Front Street Coffee의 «왜 찻잎은 여러 번 우려낼 수 있는데 커피는 안 될까» 관련 결과입니다
스페셜티 커피의 등장은 커피의 풍미에 주목하게 했을 뿐만 아니라 품종 간의 차이도 사람들이 논의하는 핵심이 되게 했습니다. 주요 커피 품종으로서 아라비카는 공인된 우수한 대표 커피 품종이라고 할 수 있으며, 그 하위 품종이 매우 다양하고, 서로 다른 재배지와 가공 방식에 따라
전체 읽기 →
수년간 Front Street Coffee 공식 계정은 매일 글을 업데이트하는 발행 리듬을 유지해 왔으며, 커피 지식을 공유하는 측면에서 이미 수많은 과학 보급 글을 작성했습니다. 내용은 씨앗에서 컵까지 모든 것을 망라하고, 다루는 주제도 아주 세세하여, 여러분이 생각한 문제든 생각하지 못한 문제든 Front Street Coffee는 모두 그에 상응하는 설명과 답변을 해온 적이 있습니다. 그리고 지난
전체 읽기 →
시장에는 두 가지 블루마운틴 커피가 존재하는데, 부주의하면 잘못 구매하게 됩니다. 하나는 블루마운틴 풍미로, 다른 산지의 커피 생두로 로스팅한 원두를 가리키며, 이들은 블루마운틴 풍미 커피로 표기됩니다. 다른 하나는 블루마운틴 커피로, 자메이카 블루마운틴 지역에서 생산된 블루마운틴 커피를 가리키며, 우리가 말하는 블루마운틴 커피는
전체 읽기 →
전 세계 수백만 명의 커피 농부들에게 커피나무에 하얗고 향기로운 꽃송이가 피기 시작하면 곧 다가올 수확 철을 의미합니다. 꽃잎이 더 무성하고 빽빽하게 피어날수록 농부들이 수확할 수 있는 커피 열매도 더 많아집니다. 우리의 기존 인식으로는 커피꽃이 일반적으로 은은하고 소박한 순백색을 띠며, 5~6장의 꽃잎으로 이루어져 있고, 꽃차례가 가느다란 가지에 줄지어 달립니다. 매년 2~3월이 되면 Front Street Coffee 매장 옆 커피나무가 무작위로 꽃을 피우며, 재스민, 목련, 백리향 등 같은 흰 꽃 계열의 향기를 풍겨 순간 마음이 상쾌해집니다. 하지만 여러분 알고 계셨나요? 사실 어떤 희귀한 경우에는 커
전체 읽기 →
어떻게 해야 한 잔의 좋은 커피라고 할 수 있을까요? 뛰어난 추출 기술과 기구는 물론 필수불가결하지만, Front Street Coffee는 고품질의 커피 원두가 가장 중요한 요소라고 생각합니다. 몇 년 전부터 커피 업계는 아라비카 커피 원두를 강조하기 시작했고, 심지어 일부 브랜드는 아라비카를 그대로 브랜드 이름으로 사용하기도 했습니다. 현재 정
전체 읽기 →
카투라는 아라비카 계열 아래의 품종 중 하나로, 고대 품종인 부르봉의 파생 후손에 속하며, 생산량이 높고 풍미 표현이 좋아 현재 중남미 지역에서 널리 재배되고 있다. Front Street Coffee의 수많은 원두 목록 중에서, Front Street Coffee 과테말라 플로르 데 카페테랄, Front Street Coffee 온두라스 리치 란, Front Street Coffee 콜롬비아 로즈
전체 읽기 →
세계 여러 대륙의 여러 나라에서 커피를 재배하고 있으며, 남아메리카에서는 에콰도르, 페루, 콜롬비아 등 여러 나라에서 커피를 재배합니다. 그중 콜롬
전체 읽기 →
"왜 이 커피의 이름이 큰 배꼽인 거야?" 이것은 N명의 친구들이 Front Street Coffee 원두 리스트 블랙보드를 보면서 제기하는 질문입니다! 하지만 정말로, Front Street Coffee의 원두 리스트뿐만 아니라 큰 배꼽이라는 이름은 어디에 놓아도 어울리지 않아서 다른 커피들보다 더 눈에 띕니다
전체 읽기 →
신맛을 싫어하면서 막 싱글 오리진 커피를 접하기 시작한 사람들이 카페에 가서 바리스타에게 "신맛 나지 않는 핸드드립 커피 한 잔 주세요"라고 말하는 경우가 있습니다. 이때 바리스타는 보통 만델링 커피콩을 추천합니다. 추출이 끝나고 첫 모금을 마시면 돌아오는 반응은 쓴맛뿐이며, 심지어 설탕을 넣고 싶어 하는 사람도 있습니다
전체 읽기 →
Front Street Coffee: 콜롬비아·엘 디비소 농장 빅 벨리 산지: 우일라 산지 농장: 엘 디비소 농장(Finca El Diviso) 고도: 1700m 가공 방식: 더블 애너로빅 내추럴 품종: 빅 벨리 풍미: 포도, 오렌지, 블루베리, 파인애플 주스, 향신료, 발효주 향 2022년 WBC에서 호주 선수 Anthony Douglas가 콜롬비아 우일라 주 엘 디비소 농장(Finca El Diviso)의 시드라 커피를 선택해 우승하면서, 엘 디비소 농장과 시드라는 한때 많은 사람들에게 알려지게 되었습니다. 지난 2년간, 엘 디비소
전체 읽기 →
최근 Front Street Coffee 오프라인 매장에서 원두를 구매하는 많은 고객들의 목표가 매우 명확한데, 옐로 버번 또는 레드 버번을 콕 집어 요구하거나 아예 둘 다 함께 사는 경우가 많아 수량이 매우 많아서, 완전히 버번 패밀리와 맞붙은 셈이다. 그리고 그들의 목적도 매우 간단한데, 바로 서로 다른 색의 버번을 비교해보고자 하는 것이다.
전체 읽기 →
아시아는 7대주 중 면적이 가장 크고 인구가 가장 많은 주이며, 지세의 기복이 크고 중앙이 높고 사방이 낮으며, 산지, 고원 및 구릉이 총면적의 4분의 3을 차지한다. 그리고
전체 읽기 →
Front Street Coffee 만델링은 묵직한 커피의 대표 중 하나로, 보통 좋아하는 분들은 헤어나오지 못하고, 싫어하는 분들은 코웃음 치곤 합니다. 아래에서 Front Street Coffee가 이렇게 '개성적인' 커피 원두에 대해 이야기해 보겠습니다. 인도네시아 커피 발전 인도네시아의 커피 재배 역사는 유구하며, 관련 기록에 따르면 인도네시아의 커피 역사는 거슬러
전체 읽기 →
최근 Front Street Coffee 오프라인 매장에서 원두를 구매하는 고객 여러분의 목표가 매우 명확한데, 옐로 버번 또는 레드 버번을 콕 집어 요구하거나 아예 둘 다 함께 요구하는 경우가 많아 수량이 상당히 많았습니다. 가히 버번 패밀리와 완전히 맞붙었다고 할 수 있겠습니다. 그리고 그들의 목적도 매우 간단한데, 바로 서로 다른 색상의 버번 사이에 도대체
전체 읽기 →
게이샤는 에티오피아에서 유래한 매우 희귀한 야생 품종으로, 아라비카의 하위 아종에 속하며, 콩의 이름은 당시 발견된 장소인 게이샤(geisha)라는 곳에서 유래했습니다. 커피나무는 매우 크게 자라고 잎이 가늘고 길며 커피 녹병에 강하고 줄기에서 가지가 나오는 간격이 매우 넓은 특징이 있습니다. 생두 외
전체 읽기 →
Front Street Coffee는 자주 여러분과 공유하는데, 만약 여러분이 온라인이나 오프라인에서 「아라비카」 커피 홍보 이미지를 본 적이 있다면, 별일 없으면 그 이미지 속 커피콩은 대부분 '티피카'라는 품종일 가능성이 높습니다. 그렇다면 아라비카가 티피카를 '이미지 대표 콩'으로 사용하는 이유도 매우 간단한데, 왜냐하면
전체 읽기 →
자메이카Jamaica 커피를 말하면 많은 사람들이 유명한 블루마운틴 커피를 떠올리는데, 이 커피는 북아메리카, 카리브해의 섬나라 자메이카(
전체 읽기 →
블렌딩 커피는 혼합 커피라고도 하며, 여러 싱글 오리진 커피 원두를 함께 섞어 각 싱글 오리진 커피 원두의 장점을 최대한 발휘하도록 하는 것으로, 블렌딩 원두는 서로 다른 산지의 커피 원두를 혼합하여 만들어 더 균형 잡힌 맛을 냅니다. 예를 들어, 어떤 커피 원두는 부드럽지만 향기가 부족하면, 다른 향기로운 원두를 더할 수 있습니다
전체 읽기 →
"게이샤 자유"는 많은 분들이 매년 바라는 바일 것입니다. 이 네 글자는 고품질 커피를 자유롭게 즐길 수 있다는 것을 상징할 뿐만 아니라, '재정적 자유'를 실현하고 싶다는 구호이기도 하니까요! 왜냐하면 게이샤는 유명할 정도로 비싸기 때문입니다... 블루마운틴에 이어 게이샤는 커피 업계에서 '사치'의 새로운 대명사가 되었습니다. 매년 BOP 경매에서 게이샤의 낙찰가는 계속 최고 기록을 갱신하고 있습니다. 경매가 아닌 일반 판매 경로에서도 게이샤는 일반 품종보다 6~10배 높은 가격에 판매됩니다. 많은 분들이 궁금해하실 만한 점입니다: 「게이샤」는 왜 이렇게
전체 읽기 →
일반적으로 아메리카 커피 산지에서 재배되는 커피 품종은 카투라, 카투아이, 버번이 주를 이룹니다. 최근 몇 년간 각 생산국의 농업 연구 센터가 생겨나면서
전체 읽기 →신상 원두 소식 가장 먼저 받기, 푸어오버 테크닉, 신상 혜택과 커핑 노트
QR 스캔 후 공식계정 팔로우
